2021年1月5日，洛陽(yáng)市正式發(fā)布《洛陽(yáng)傳統名吃烹飪技藝洛寧酸牛肉》《洛陽(yáng)傳統名吃烹飪技藝洛寧蒸肉》兩項洛陽(yáng)市地方標準，洛寧酸牛肉、洛寧蒸肉這兩道特色小吃首次擁有了地方標準。

地方標準對原料要求、設施設備、制作工藝等方面進(jìn)行了科學(xué)規范和細化，為更好地傳承洛陽(yáng)特色飲食文化打下基礎。

為了充分發(fā)揮地方標準在促進(jìn)我省經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展和產(chǎn)業(yè)轉型升級中的重要技術(shù)支撐作用。2020年12月30日，河南省市場(chǎng)監督管理局印發(fā)了《2021年河南省地方標準立項指南》，提出了河南省地方標準立項的基本要求和重點(diǎn)。最終結果會(huì )在《河南省地方標準公共服務(wù)平臺》上公布。

一、基本要求

　　2021年度省地方標準項目計劃應當符合下列要求：

　?。ㄒ唬┓稀吨腥A人民共和國標準化法》等法律、法規及產(chǎn)業(yè)政策的規定，需要在全省范圍內統一的技術(shù)要求。

　?。ǘM(mǎn)足地方自然條件、風(fēng)俗習慣、地理標志產(chǎn)品、社會(huì )管理和公共服務(wù)等特殊技術(shù)要求的可以制定地方標準。一般工業(yè)品的產(chǎn)品和檢測方法，以及有機、綠色、無(wú)公害農產(chǎn)品技術(shù)要求不制定地方標準。

　?。ㄈ](méi)有相應的國家標準、行業(yè)標準或已有國家標準、行業(yè)標準，但計劃制定高于國家標準、行業(yè)標準的地方標準。

　?。ㄋ模┑胤綐藴手贫☉哂锌茖W(xué)性、規范性、時(shí)效性，有利于科學(xué)合理利用資源，推廣科技成果，提高經(jīng)濟效益、社會(huì )效益、生態(tài)效益。

　　二、立項重點(diǎn)

　　圍繞我省經(jīng)濟社會(huì )生態(tài)高質(zhì)量發(fā)展需求，重點(diǎn)在以下幾個(gè)方面制定省地方標準：

　?。ㄒ唬┺r業(yè)農村領(lǐng)域。圍繞鄉村振興戰略，突出農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和“四優(yōu)四化”，由增產(chǎn)導向轉向提質(zhì)導向，以糧油、畜牧、漁業(yè)、經(jīng)濟作物、中藥材、茶葉等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，提升綠色生態(tài)、高效節本、植物保護、動(dòng)物疫病防治、水肥高效利用、耕地質(zhì)量和利用、農業(yè)廢棄物處理和利用、農機農藝融合、產(chǎn)品質(zhì)量控制等技術(shù)水平，構建育種、栽培、收獲、儲藏、加工、包裝等全產(chǎn)業(yè)鏈條標準體系。完善農村人居環(huán)境改善、農村基礎設施建設等為重點(diǎn)的鄉村治理領(lǐng)域標準。

　?。ǘ┕I(yè)領(lǐng)域。以信息技術(shù)、生物技術(shù)、新能源、新材料為重點(diǎn)的戰略性新興產(chǎn)業(yè)和高端裝備制造、消費品、循環(huán)經(jīng)濟等領(lǐng)域的管理和服務(wù)標準。

　?。ㄈ┈F代服務(wù)業(yè)領(lǐng)域。以健康、養老、旅游、家政、住宿、餐飲、物業(yè)等為重點(diǎn)的生活性服務(wù)業(yè)的標準；以物流、金融、電子商務(wù)、信息技術(shù)、科技服務(wù)等為重點(diǎn)的生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)的標準。

　?。ㄋ模┥鐣?huì )管理和公共服務(wù)領(lǐng)域。以基本公共服務(wù)均等化和政務(wù)服務(wù)便民化需求為重點(diǎn)的政務(wù)服務(wù)、社會(huì )治安綜合治理、社會(huì )服務(wù)、勞動(dòng)就業(yè)、社會(huì )保險、公共教育、公共衛生和醫療、公共體育、公共文化、公共安全、公共交通服務(wù)等標準。

　?。ㄎ澹┥鷳B(tài)環(huán)保和安全生產(chǎn)領(lǐng)域。生態(tài)保護與修復、水資源高效利用、重點(diǎn)行業(yè)污染物排放等生態(tài)環(huán)保領(lǐng)域的標準；生產(chǎn)安全、交通安全、消防安全等安全生產(chǎn)領(lǐng)域的標準。

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